合わせ酢を炊いたごはんに混ぜる。
みょうがの上に、山椒の佃煮、紅生姜をのせる。

酢さばをのせる。

葉で包む。
(中の具は、鮭のフレーク、卵焼きを干切りにのせてもよい。
ウインナー、ハム、生ハムなど0K)

まいた上にみょうがの葉をのせ包む。

容器に入れて冷凍庫で1時頃ぐらいしてから、食べる。