家のチキチキ鶏のから揚げ♪
ともにゃんママ @cook_40094560
とってもスパイシー♪チキチキ鶏のから揚げです♬
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃、チキチキボーンが好きで、スーパーでチキチキボーンの唐揚げ粉を、見つけたので片栗粉と混ぜて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切る。✿の調味料で下味をつける。５分ほどおいてから、ビニール袋に◎の粉類を入れ、漬けこんだ鶏肉を入れる
- 2
ビニール袋の口を閉めて、シャカシャカ振り粉をまぶす。フライパンに油を入れ、１８０度で３分揚げ、一度取り出し火を止める。
- 3
そのまま５分ほどおいて、再び火をつけて、１８０度で２分揚げ、取り出す。
- 4
コツ・ポイント
唐揚げを二度揚げすることで、中はジューシー外は、カリカリになります♪
リアクション
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