サーモンとほうれん草のクリームパスタ
☆Hamashun☆ @cook_40146567
スモークサーモンの塩気とコクのあるクリームソースがパスタによく合う！！！
ほうれん草もはいって色もきれいです(^o^)
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが余っていたので！
サーモンとほうれん草のクリームパスタ
スモークサーモンの塩気とコクのあるクリームソースがパスタによく合う！！！
ほうれん草もはいって色もきれいです(^o^)
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが余っていたので！
作り方
- 1
パスタをたっぷりの塩を入れたお湯で茹でておく。
- 2
ほうれん草を5cm幅ぐらいに切る。
- 3
スモークサーモンは、斜めに包丁を入れて細切りにする。
- 4
フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて香りを出す。
- 5
ほうれん草をいれて、しんなりするまでソテーする。
- 6
茹で上がったパスタをフライパンへ移し、塩、コショウをいれてほうれん草とよくからませる。
- 7
フライパンに☆の材料をいれて、火を少し強めてからませる。
- 8
スモークサーモンを加えたら、火を弱めて、全体的に混ぜ合わせたら火を止める。
- 9
お皿に盛り付けて、仕上げにブラックペッパーをふりかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
牛乳＋バター＋粉チーズで生クリームのようなコクとクリーミーさを表現できます！！
スモークサーモンは、火が通り過ぎると固くなるので、いれたら、弱火ですぐ火を止めましょう！
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