簡単☆鶏と豆腐でヘルシー☆肉団子♪
★ぷう★ @cook_40124886
豆腐と鶏のヘルシーな肉団子です。豆腐がふんわり、ダイエットにも節約にもいい感じ☆
タレは2種類、お好みで☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど肉団子食べたくなって
簡単☆鶏と豆腐でヘルシー☆肉団子♪
豆腐と鶏のヘルシーな肉団子です。豆腐がふんわり、ダイエットにも節約にもいい感じ☆
タレは2種類、お好みで☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど肉団子食べたくなって
作り方
- 1
豆腐はレンジで3〜4分加熱し、キッチンペーパーで包んで水気をきっておく。
- 2
豆腐は手でくずし、タレ以外の材料をボウルに全て入れよく混ぜ、8〜10個に分けて丸める。
- 3
低温の油でじっくり表面が色よく色付く位に揚げて、キッチンペーパーで油をきる。
- 4
【タレ】をつくる。鍋にタレの材料を小鍋に入れて煮立たせ、トロミが付いたら、器に盛った肉団子にかけて絡め完成☆
- 5
【タレ2】の場合。
-
- 6
☆は合わせておく。☆以外を小鍋に入れて火にかけ煮立ったらいったん火を止め、合わせた☆を加え弱火にかけトロミが付いたらOK
コツ・ポイント
タネを混ぜてる時、あまりに水っぽいようなら片栗粉を様子をみて加えてください。
タレはお好みで☆タレ1はさっぱり和風系、タレ2は定番な？ケチャップベースです。
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