マドレーヌぽいカップケーキ
ｍａｍｉ－ｇｏ @cook_40145333
かる～いカップケーキ。昔母が作ってくれたマドレーヌに食感が似てるのでこんな名前に…09.02.12加筆修正。すみません！
このレシピの生い立ち
ホットケーキに飽きたので、作ってみました。
すぐ作れちゃって美味しかったので載せます＾＾
マドレーヌぽいカップケーキ
かる～いカップケーキ。昔母が作ってくれたマドレーヌに食感が似てるのでこんな名前に…09.02.12加筆修正。すみません！
このレシピの生い立ち
ホットケーキに飽きたので、作ってみました。
すぐ作れちゃって美味しかったので載せます＾＾
作り方
- 1
バター、たまご、牛乳は室温に。
- 2
バターと砂糖をぐるぐると、しろっぽくなるまで混ぜます。
- 3
たまごを加えてなめらかになるまでまぜ、その後牛乳を全部加えます。
- 4
なめらかになったら、ホットケーキミックスを加えます。さっくりと、こなっぽさがなくなるまで混ぜます。
- 5
お好みでチョコチップや、ドライフルーツを加えてください。そのままでも美味しいです！
- 6
ケーキカップに生地をスプーンなどで入れ、１９０度で２０分焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
今回はクランベリーとチョコチップを入れています。
オーブンは、イギリスのものなので、日本であればもう少し温度を下げてもいいかと思います。
１９０度だと、少しコンガリ焼きあがりますので、様子を見ながら調節してください。
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