絶対に焦げない卵そぼろ
えーりー21 @cook_40063507
卵そぼろをフライパンで作ると焦げるのが心配…でもこれなら焦げる心配は無いです
このレシピの生い立ち
母がこうして作っていました
アプリでひらく作り方
- 1
手持ち鍋を大小１つずつの２つ用意します。
- 2
小さな鍋に卵、砂糖、牛乳を入れてよくかき混ぜます
- 3
大きな鍋に小さな鍋が浸かるぐらい水をいれ、重ねます。
-
- 4
中火で湯煎しながらかき混ぜて固まったら完成です
-
コツ・ポイント
湯煎の湯が沸いて吹きこぼれないように気をつけてください。焦げないので料理が苦手な方にもオススメです。
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