豚コマポークチャップ

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

お昼に簡単メニュー!ケチャップで美味しく手軽に!
このレシピの生い立ち
母から教えて貰いました。

豚コマポークチャップ

お昼に簡単メニュー!ケチャップで美味しく手軽に!
このレシピの生い立ち
母から教えて貰いました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2ケ
  2. ピーマン 2ケ
  3. ☆お酒 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆コンソメ 小さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ2
  7. ☆オイスターソース 小さじ1
  8. ☆ケチャップ 大さじ2
  9. 豚コマ 200g
  10. アジシオ、コショウ 少々
  11. 小麦粉 少々
  12. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    玉ねぎとピーマンを切る。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせ調味料を作る。

  4. 4

    お肉にアジシオ、コショウを振る。

  5. 5

    軽く小麦粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンに油を引いてほぐす様にお肉を焼く。

  7. 7

    ほぼ、火が通ったら一旦取り出す。

  8. 8

    フライパンはそのままで玉ねぎを炒める。

  9. 9

    玉ねぎが透けてきたらお肉を戻す。

  10. 10

    お肉の後にすぐピーマンを入れる。

  11. 11

    ピーマンに油が絡んだら合わせ調味料を入れる。

  12. 12

    調味料を絡める様に混ぜる。

  13. 13

    器に盛って出来上がり。

  14. 14

    感謝!
    おかげ様で話題入りしました。

コツ・ポイント

豚コマの下味はやった方が旨し!
時間が無い時は抜いちゃいますが…

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