めかぶでﾌﾜﾌﾜお好み焼、時々たこ焼♪
キノコ姉さん @cook_40146760
山芋すりおろすのは面倒くさっ。
でも、そんな事しなくても簡単にふわふわ‼
このレシピの生い立ち
お好み焼食べたくなった時に、冷蔵庫にメカブがたまたま有ったから。
写真は、娘の急なリクエストからお好み焼き→たこ焼…ならぬエビ焼に変更したものです！
めかぶでﾌﾜﾌﾜお好み焼、時々たこ焼♪
山芋すりおろすのは面倒くさっ。
でも、そんな事しなくても簡単にふわふわ‼
このレシピの生い立ち
お好み焼食べたくなった時に、冷蔵庫にメカブがたまたま有ったから。
写真は、娘の急なリクエストからお好み焼き→たこ焼…ならぬエビ焼に変更したものです！
作り方
- 1
ボウルに、卵を割り入れ、メカブと添付のたれを入れる。
(更に市販のだしを加えてもOK) -
- 2
思いっきり「ガーッッ」と混ぜる。
モッタリするまで。 - 3
小麦粉、水を加え、更に「ガーッッ」と混ぜる。
(ダマが残らないようにね‼) -
- 4
冷蔵庫で30分程ねかせ、キャベツを加え、好きな具材と一緒に焼いて出来上がり。
- 5
お好み焼きの写真もUPしときます
ソース&マヨの塗り方は、娘のセンス(^^)/ -
コツ・ポイント
メカブ&卵を「これでもかぁー‼」っていう位思いっきり混ぜるべし！
山芋だと、すりおろすのと、おろし金の後始末が面倒くさいけど、これなら簡単にふわふわのお好み焼が出来ます。
海藻だし、ヘルシー感もある気がする。
たこ焼の時は、お水を多めに。
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