しっとりもちもちのサボテンパン(HB)

ローズ✿ママ
ローズ✿ママ @cook_40146761

食物繊維たっぷり♪モロッコの健康の源サボテンパウダー入りの食パンです。サボテンが体に良いと聞き、パンにも入れてみました。
このレシピの生い立ち
パン大好きの娘に栄養もたっぷりとらせたい。サボテンには食物繊維の他、必須アミノ酸を含む18種のアミノ酸やビタミンまで入っていると聞き、これだと閃きました!!苦味がないサボテンスムージー用に作られたパウダーを砂糖を減らした代わりに入れました。

しっとりもちもちのサボテンパン(HB)

食物繊維たっぷり♪モロッコの健康の源サボテンパウダー入りの食パンです。サボテンが体に良いと聞き、パンにも入れてみました。
このレシピの生い立ち
パン大好きの娘に栄養もたっぷりとらせたい。サボテンには食物繊維の他、必須アミノ酸を含む18種のアミノ酸やビタミンまで入っていると聞き、これだと閃きました!!苦味がないサボテンスムージー用に作られたパウダーを砂糖を減らした代わりに入れました。

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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. サボテンパウダー(モロッコの朝食) 6g
  3. 5g
  4. 砂糖 10g
  5. スキムミルク 17g
  6. バター 10g
  7. ドライイースト 2.5g
  8. 水(室温が25℃以上の時は10ml減らす) 180ml

作り方

  1. 1

    サボテンパウダーだけだと苦味があるので、スムージー用に食べやすく作られた「モロッコの朝食」という商品を使用して作りました

  2. 2

    材料全部をHBのパンケースに入れ(ドライイーストは所定の場所があればそこに)、食パンコースで焼き色は標準でスタート!!

  3. 3

    焼きあがったら、HBからパンケースを取り出し、2分ほど置いたら、パンケースから食パンを取り出す。

  4. 4

    冷めたら、好きな厚さに切って出来上がり。

  5. 5

    基本のレシピで作るよりもしっとりもちもちに出来ました。

    ※次回は砂糖を抜いて、パウダーを増やしてみたいと思います。

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