★妊婦メシ★野菜たっぷりすき焼き
たみろん @cook_40040786
濃い味ダメだけど、生卵ダメだけど、すき焼き食べたい…！
食物繊維と葉酸たっぷり、少し薄めの味付けでいただきましょう^_^
このレシピの生い立ち
妊娠中もすき焼きが食べたくて。。
★妊婦メシ★野菜たっぷりすき焼き
濃い味ダメだけど、生卵ダメだけど、すき焼き食べたい…！
食物繊維と葉酸たっぷり、少し薄めの味付けでいただきましょう^_^
このレシピの生い立ち
妊娠中もすき焼きが食べたくて。。
作り方
- 1
切り干し大根を軽く洗って水に浸しておきます。
- 2
割り下はお好みで、いつもより少し薄めに味付けてください。
濃いと卵とご飯が欲しくなるので。。 - 3
牛肉を炒めて、野菜と割り下を入れ、切り干し大根の戻し汁も一緒に入れて煮ます。
野菜がくたっとなれば出来上がり。 - 4
牛肉はおまけ程度の量になっているのでお好みで増やしてください。
コツ・ポイント
普段は入れない小松菜と切り干し大根が栄養アップのポイントです！
玉ねぎをたっぷりにすると甘みが出て砂糖も減らせます。
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