このレシピはパロマのラ・クックを使用して作成しています。

液体塩こうじレシピコンテスト・入賞のレシピです。日本の発酵調味料で素敵なフランス料理を！

フランスの田舎料理です。お鍋１個で簡単にできちゃいます。

ダッチオーブンを家庭で使って作る簡単レシピです。

調味料も少ないのにしっかり味。南仏のカスレを身近な材料でアレンジしてみました。お鍋一つでできてボリュームたっぷりです。

パンに合うお肉と白いんげん豆のフランスのお鍋料理。お肉とお豆好きの我が家の冬の定番一品。

黒豆の水煮を使ったカスレ（お豆とお肉の煮込み）お野菜もお豆もお肉もたっぷり摂れるビューティーな一皿で満足！

お野菜とお肉たっぷりのフランス伝統料理カスレを、作りやすいようにアレンジしました。キャベツを使って甘みを出します。

大きなソーセージ「ソーシース フュメ」を2本ドーンとまるごと入れて豪快に😋カスレは、白いんげん豆とソーセージ、数種の肉類と香味野菜を使ったフランスの伝統的な煮込み料理です。オーブンでカリッと香ばしい焦げ目をつけて焼き上げます✨️✨️お肉や野菜の旨味が染み込んだホクホクのお豆に、柔らかく煮込まれたお肉、ソーセージの深い味わいと存在感をお楽しみください💕フランスでは、鴨のコンフィやラム肉がよく使われますが、今回はご家庭で手軽に作れるようにアレンジしました。いんげん豆は水煮のものでも構いませんが、乾燥の物をひと手間をかけて煮込むとホクホクとした食感が水煮のものとは違います。手に入る場合は、一度お試しください。

野菜とお豆がたっぷり摂れる、鶏肉のトマト煮込みです。

大の豆好きファミリーです。テレビで「大豆をカスレ風に」を見て、レシピ検索して、我が家風にアレンジしてみました。

日本の煮込みに飽きたらレンズ豆がホクホクしていいと思う