作り方
- 1
大根の葉を細かく刻み､梅干しはたねを取り包丁でたたいておく。
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- 2
ボウルにご飯を入れゴマ油以外の材料を入れ混ぜ合わせる。今回は洗い物カットの為炊飯釜をそのまま使用しちゃいました。
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- 3
フライパンにゴマ油を入れ熱します。
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- 4
よく熱したフライパンにの混ぜ合わせたご飯を入れ炒めて完成｡あらかじめボウルで混ぜてあるので3分くらいでＯＫです。
コツ・ポイント
ボウルで材料をよく混ぜて置いて下さい。ご飯がほぐれにくい場合はゴマ油少量と酒少量加えると混ざり易いです。
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