春爛漫✿花輪の様なフルーツタルト

リリスティー☆
リリスティー☆ @cook_40127822

春で花の様なデザートを食べて幸せになる!
このレシピの生い立ち
乙女系のデザートで可愛い!

春爛漫✿花輪の様なフルーツタルト

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材料

  1. タルト
  2. 薄力粉 75g
  3. バター 38g
  4. 粉砂糖 38g
  5. 15g
  6. フィリング
  7. クリームチーズ 160g
  8. 砂糖 32g

作り方

  1. 1

    卵以外の材料をボウルに入れて混ぜて、バラバラにする。

  2. 2

    卵を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる。生地をラップで包んで冷蔵庫で30分ほど冷やす

  3. 3

    生地をラップ二枚で挟み、麺棒でタルト型より一回り大きく伸ばす。

  4. 4

    ラップの上から生地を押さえながら型に敷きこむ。そして上から麺棒を転がし、余分な生地を落とす。

  5. 5

    9cm丸型で真ん中に穴を開ける。そして丸型を真ん中に置いて、余分の生地で型の側にタルトの縁を作る。

  6. 6

    生地にシートを敷いて、大豆をのせる。

  7. 7

    180度予熱したオーブンでまず12分ほど焼く。タルトから大豆を取り除き、底の表面が少しキツネ色になるまで焼き続ける

  8. 8

    【フィリング】
    ボウルにクリームチーズと砂糖をハンドミキサーでしっかり混ぜて、絞り袋に入れてタルトに絞り出す。

  9. 9

    最後に生クリームやフルーツで飾り付けたら完成。

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こんにちは!外国人です。お料理やパン作りが好きで、日本語は下手ですが、できるだけ日本語でかいていますので、皆さんぜひご理解してください。自分のすきなことをするのは自由であり、自分がしていることが好きなのは幸せである。
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