簡単♪マクベスのコンソメスープ
ふたごゆき @cook_40115441
根菜・鶏むね肉・セロリの簡単コンソメスープ♪ニンニクとセロリで風味を増します( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
大好きなあさのあつこさんの小説「NO.6」に出てくるマクベスのスープを再現したくて。「鶏肉・新鮮な野菜・ニンニク1かけ」が入ってることしかわからなかったので後はオリジナルf^_^;)
簡単♪マクベスのコンソメスープ
根菜・鶏むね肉・セロリの簡単コンソメスープ♪ニンニクとセロリで風味を増します( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
大好きなあさのあつこさんの小説「NO.6」に出てくるマクベスのスープを再現したくて。「鶏肉・新鮮な野菜・ニンニク1かけ」が入ってることしかわからなかったので後はオリジナルf^_^;)
作り方
- 1
野菜と鶏むね肉は一口大、ニンニクはみじん切りにします。
セロリは葉と芯の部分を別にしておきます。 -
- 2
なべを熱してオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りがでるまで炒めます。
-
- 3
鶏むね肉を炒めます。
-
- 4
セロリの葉以外の野菜を入れ軽く炒めたら、水と固形コンソメを入れて煮込みます。
-
- 5
具材に火が通って柔らかくなったら塩・コショウで味を整えます。
最後にセロリの葉を入れしんなりしたら火を止めます。 -
- 6
器に盛り付けて完成♬
-
- 7
マクベスのスープはあさのあつこさんの小説「NO.6」に登場するスープ♬
シェイクスピアの悲劇「マクベス」から。 -
- 8
2016年2月7日、写真変えました☆
- 9
2018年2月12日、話題入りしました♬
ありがとうございます♡
(*´ω｀*) -
コツ・ポイント
ニンニク・鶏むね肉はしっかり炒めた方がコクが出ると思います。
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