アプリでひらく作り方
- 1
お水を400mlいれたら中華スープとお酢大さじ1をいれて沸騰させます。
- 2
沸騰したら醤油(小さじ1/2)塩、こしょう(適量)をいれます。
- 3
入れたら大さじ1の水で溶いた水溶き片栗粉をいれて片栗粉のダマが出来ないようにかき混ぜます。
- 4
卵を溶いてかき混ぜながらいれます。
- 5
卵が固まってきたらお酢(小さじ1)をいれます。
- 6
最後にラー油があればラー油をかけて完成です。
コツ・ポイント
卵2個にするととてもふわふわで美味しくなります。
チンゲン菜やにんじん、たけのこ、キクラゲをいれてみてもおいしいです。
ラーメンやうどんをいれると酸辣湯麺になってとてもおいしいですよ！
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