味付ヒガシマルだけ◎鶏ごぼうつくねおでん
Bouchát @cook_40114593
味付けはヒガシマルだけシリーズ（笑）
鶏ごぼうつくねにすると、子供もがパクパク良く食べます
このレシピの生い立ち
子供も一緒に食べれるおでん
味付ヒガシマルだけ◎鶏ごぼうつくねおでん
味付けはヒガシマルだけシリーズ（笑）
鶏ごぼうつくねにすると、子供もがパクパク良く食べます
このレシピの生い立ち
子供も一緒に食べれるおでん
アプリでひらく作り方
- 1
大根、こんにゃくは下ゆでし、練り物は熱湯をかけて油抜きする
- 2
今回のごぼうは長い。半分に切ってもこのサイズ。これをよく洗い、皮を包丁でそぐ。
-
- 3
太い部分はおでんの具になるので水にさらして、細い部分はつくねになるので細かく切る
-
- 4
ボウルにごぼうみじん切りと◎のつくね用を入れてよくまぜる。
-
- 5
鍋に水とヒガシマルうどんスープを入れて沸騰させる
- 6
沸騰したら、スプーンで大きめにすくって鍋に投入
-
- 7
残った鶏ごぼうつくねはラップで包んで冷凍できます
-
- 8
浮いて来たアクはとりながら…
-
- 9
隙間にごぼうや練り物、たこなどの具材を投入して、弱火で30分ほど煮る
-
コツ・ポイント
ヒガシマルだけで味付けしてあるので、バラツキがないです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18247733
