ホクホクかぼちゃの煮つけ
Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978
美味しくできますよ！レンチンで、軽く温めると煮くずれしません！
このレシピの生い立ち
母の作るかぼちゃの煮物が好きで作ってみました。
アプリでひらく作り方
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水を入れた鍋を火にかける
- 2
かぼちゃを一口大に切り
お皿に円にして並べて、お醤油をひとかけしてレンチン3分する - 3
沸騰したお湯のなかにかぼちゃを入れてしっなりするまで煮込む。
- 4
隠し味にほんだしを入れて、しょうゆ、料理酒、みりん、三温糖を入れ落し蓋をして弱火でコトコト煮る。
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- 5
時折汁をまんべんなくかけてあげながら柔らかくなるように煮る
- 6
味がしみたら完成！
コツ・ポイント
本だしを入れるとイイ味に引き立ててくれます！！
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