☆ヘルシー☆ごまおからクッキー☆
栄養満点
このレシピの生い立ち
作ってみたら止まらない美味しさでまた作りたいので備忘です
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柔らかくしたバターと油、砂糖を泡立て器でもったりするまで混ぜる
おからパウダーと小麦粉、片栗粉をビニール袋に測りとり空気を入れてフリフリ混ぜる(ふるう代わり)
1に2とゴマを入れてヘラで混ぜる。水を加えてさらに混ぜる。水はひとまとまりになる程度適当に加える
ビニール袋に入れてスティック状にし冷蔵庫で30分以上寝かせる。7、8ミリに切って余熱をしたオーブンで170度30分焼く。
バターと油の量は適当に調整可能。油が多いとあっさり目。ゴマじゃなくてもナッツやドライフルーツでも美味しそう。
超微粉のおからパウダーは通販で売っています。
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