作り方
- 1
一口大の大きさに切った鯖の切り身に下味の醤油、みりん・生姜汁に１５分程度おきます
- 2
1に片栗粉＆小麦粉を合わせた粉にまぶします
- 3
160℃に熱した揚げ油で４分ほど色よく揚げます
- 4
プレート皿に野菜と共に盛り付けて仕上げます
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