作り方
- 1
たっぷりのお湯で菜の花を茹でる ゆで上がったら冷水で冷やす
- 2
食べやすい大きさに切り、水気を取る。
- 3
フライパンに卵を割入れスクランブルエッグを作る(味付けはお好みで)
- 4
ハムを短冊切りにしておく
- 5
菜の花、ハム、冷ました卵をボールに入れマヨネーズなどの調味料で味をつければ出来上がり!
コツ・ポイント
茹で時間はお好みですが、固めのほうが歯ごたえがあり美味しく仕上がりました!
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