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お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し
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お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し-レシピのメイン写真

お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

高野豆腐で作るもっちりした揚げ出し豆腐です。
お豆腐より揚げやすくて楽チン。
ハートに盛ったほうれん草の中に盛って。
このレシピの生い立ち
お豆腐よりも扱いやすい高野豆腐。
麻婆豆腐や揚げ出しも高野豆腐だと簡単です。

高野豆腐で作るもっちりした揚げ出し豆腐です。
お豆腐より揚げやすくて楽チン。
ハートに盛ったほうれん草の中に盛って。
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お豆腐よりも扱いやすい高野豆腐。
麻婆豆腐や揚げ出しも高野豆腐だと簡単です。

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お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

高野豆腐で作るもっちりした揚げ出し豆腐です。
お豆腐より揚げやすくて楽チン。
ハートに盛ったほうれん草の中に盛って。
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お豆腐よりも扱いやすい高野豆腐。
麻婆豆腐や揚げ出しも高野豆腐だと簡単です。

高野豆腐で作るもっちりした揚げ出し豆腐です。
お豆腐より揚げやすくて楽チン。
ハートに盛ったほうれん草の中に盛って。
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麻婆豆腐や揚げ出しも高野豆腐だと簡単です。

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材料

2人分
  • 高野豆腐 2枚
  • ☆昆布だし(orその他出し汁やスープ) 150cc
  • ☆塩麹 小1/4
  • (orお醤油 小1/2)
  • 葛粉(or片栗粉) 大3〜4
  • 揚げ油 適量
  • ★高野豆腐の戻し汁 全量
  • ★昆布醤油 大2
  • ★酒 大3
  • ほうれん草 2束
  • しらす 適量
  • 桜海老 適量
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    ☆を50度くらいに温め、高野豆腐を加えて浸し、戻します。

    • お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し作り方1写真
  2. 2

    ぎゅっと絞って6等分にカット。

    • お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し作り方2写真
  3. 3

    葛粉か片栗粉とともにビニール袋に入れ振り混ぜて粉をまぶします。

    • お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し作り方3写真
  4. 4

    油を熱して高野豆腐を入れてこんがりと揚げ取り出します。

    • お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し作り方4写真
  5. 5

    ★を小鍋に入れて温め

    • お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し作り方5写真
  6. 6

    揚げた高野豆腐を加えてさっと温め火を止めます。

    • お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し作り方6写真
  7. 7

    さっと茹でたほうれん草をねじってハートに盛って

    • お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し作り方7写真
  8. 8

    高野豆腐を盛ります。

    • お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し作り方8写真
  9. 9

    しらすと桜海老をのせ大葉の千切りをのせます。

    • お豆腐より簡単ハートの高野豆腐の揚げ出し作り方9写真

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/03/17/073331

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misumisu07
misumisu07 @misumisu0722
2016/10/25 03:42に公開
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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このレシピのキーワード

揚げだし 大葉 くず粉 しらす 片栗粉 高野豆腐 ほうれん草 サクラエビ こうじ 酒 コンブ

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