チンゲン菜のうま塩ナムル【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
シャキシャキ食感がうま味を感じ、さっぱりとした味付けなのに、食が進み野菜がたっぷりいただける１品です。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜でナムルを作りたくて、考えました。
チンゲン菜のうま塩ナムル【作り置き】
シャキシャキ食感がうま味を感じ、さっぱりとした味付けなのに、食が進み野菜がたっぷりいただける１品です。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜でナムルを作りたくて、考えました。
作り方
- 1
チンゲン菜は食べやすいように切り、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、600wで2分レンジ加熱し水気を絞る。
-
- 2
①を熱いうちにボウルに入れ、★を加え良く混ぜ合わせる。
-
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
コツ・ポイント
・チンゲン菜は熱いうちに調味すると、味が馴染みやすくなります。
・レンジ加熱する時は、葉の部分を下に芯の部分を上において加熱して下さい。
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