玉ねぎを薄切り。
豚肩ロースを薄切り。

豚肩ロースに小麦粉を薄くまんべんなくつける

フライパンに油を引いて、玉ねぎ、豚肩ロースを並べる。蓋をして弱火で2分ほど焼く。

豚肉をひっくり返し、タレを入れて、中火で2分ほど焼く。最後に生姜を入れてひと混ぜしたら完成。