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イカとじゃがいものたらこアヒージョ
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イカとじゃがいものたらこアヒージョ-レシピのメイン写真

イカとじゃがいものたらこアヒージョ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

出来たての香りが広がる間違いない組み合わせ ✳ななままさんのレシピ参考にしました。
このレシピの生い立ち
娘がアヒージョ好きでじゃがいもとタラコが家にあったので作りました。

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娘がアヒージョ好きでじゃがいもとタラコが家にあったので作りました。

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

出来たての香りが広がる間違いない組み合わせ ✳ななままさんのレシピ参考にしました。
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娘がアヒージョ好きでじゃがいもとタラコが家にあったので作りました。

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娘がアヒージョ好きでじゃがいもとタラコが家にあったので作りました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 2こ
  • イカ 1杯
  • にんにく 大1
  • オリーブオイル ヒタヒタ弱
  • たらこ 1腹
  • コショウ 適量
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    細切りじゃがいもを鍋に入れます

    • イカとじゃがいものたらこアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    イカ、にんにく、オリーブオイル。ヒタヒタより少な目にし、弱火にします

    • イカとじゃがいものたらこアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    全体を優しく混ぜ、イカにも火を通します。じゃがいもが少し崩れるくらいでたらこを乗せ火を止めます

    • イカとじゃがいものたらこアヒージョ作り方3写真

コツ・ポイント

塩分はたらこでと塩は入れてません。イカの旨みがじゃがいもに染みます。塩は後にかけて。

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/04/29 09:10に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

アヒージョ イカ たらこ じゃがいも にんにく

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