カラフルチャーハン〜翡翠色&深紅なん
fooh_ez @cook_40140890
紫キャベツで、翡翠色のカラフル炒飯でーきーまーしーたー！でもさ…ほんとは蒼色の信号色の予定だったん(^_^;)あれー？
このレシピの生い立ち
紫キャベツと、ビーツの真紅色を表現したかったん。う〜ん！難しいね！まぁ、そーゆんが料理の魅力的なとこやね！また考えますわ。こういうの幸せって言うんでしょうね…(^^)
カラフルチャーハン〜翡翠色&深紅なん
紫キャベツで、翡翠色のカラフル炒飯でーきーまーしーたー！でもさ…ほんとは蒼色の信号色の予定だったん(^_^;)あれー？
このレシピの生い立ち
紫キャベツと、ビーツの真紅色を表現したかったん。う〜ん！難しいね！まぁ、そーゆんが料理の魅力的なとこやね！また考えますわ。こういうの幸せって言うんでしょうね…(^^)
作り方
- 1
紫キャベツを粗みじん切りにして、重曹で揉む。
- 2
ビーツをペースト状にして、深谷ねぎのみじん切りと炒める。
- 3
1.2をオリーブオイル&帆立と塩で炒め、ライスと合わせて炒飯にする。
- 4
愛たまごをバター&生クリームでスクランブルエッグに仕上げる。
- 5
3と4を成形して、でーきーあーがーりー♡色が出るとインスタ映えするでしょ！
コツ・ポイント
紫キャベツってさー、色が変わるんだよね！チョットやり過ぎてこの色だけど、蒼いチャーハン今度はやりたいッス！
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