赤魚とキノコのホワイトソース

どて菜っ葉 @cook_40116036
市販のホワイトソースを使って、超簡単、
見た目豪華?
このレシピの生い立ち
いつもは、オリーブオイルで焼いた赤魚にバジルソースをかけて食べてましたが、冷蔵庫に安いと思って買ったきのこが使われずに・・・
作り方
- 1
キノコを炒めホワイトソースをからめる。
- 2
オリーブオイルで赤魚の皮の方から皮がパリッとなるように焼きます。
裏返して全体に火を通します。 - 3
盛りつけて、かいわれを飾りました。
コツ・ポイント
裏返したら、ワインで蒸すのもお勧めです。
赤魚に、クレージーソルトをふって焼くのもいいですよ。
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