筍のピザ

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

旬の筍をピザに変身させました。
筍の歯ごたえと甘さが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
筍の大量消費すべく考えつきました。

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材料

  1. ピザ生地 1枚
  2. 筍(水煮) 150g
  3. ウインナー 4本
  4. ネギ 適量
  5. ピザソース 適量
  6. チーズ 適量
  7. セリ 少々

作り方

  1. 1

    ピザソースに小口切りネギを混ぜておく。

  2. 2

    ピザ生地に1を塗り、適当に切った筍とウインナーを散らす。
    トッピングに筍の穂先を飾りました。

  3. 3

    オーブンで230℃8分焼いて、とろけるチーズを乗せてさらに4分焼く。仕上げにパセリを散らす。

コツ・ポイント

トッピングは穂先を飾りましたが、食べにくい方は小さくカットして下さい。
ネギの代わりに刻んだ木の芽をソースに混ぜても美味しいです。
仕上がりにパセリをネギや木の芽で代用できます。
筍の煮物を使っても大丈夫です!

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レシピ作者

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427
に公開
普段ある食材と調味料を使う簡単料理専門です。
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