♥たっぷり玉ねぎのオニオンスープ♥

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♡話題入りレシピ♡
じっくりあめ色になるまで炒めた玉ねぎをコトコト煮込んだオニオンスープ♥
家族みんなが大好きな優しい味
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたっぷり使った美味しいレシピを考えました♥

♥たっぷり玉ねぎのオニオンスープ♥

みるく茶's cooksnap of when they made ♥たっぷり玉ねぎのオニオンスープ♥.
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 2玉
  2. バターまたはマーガリン 20g
  3. 水 600ml
  4. 固形コンソメ 2個または顆粒小さじ4
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. バターまたはマーガリン(仕上げ) 5g

作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを炒めます

  2. 2

    鍋の茶色くなった部分を木べらでこそぎながら、玉ねぎに旨味を移すように全体があめ色になるまでしっかり炒めます

  3. 3

    水・コンソメ・醤油を加えてアクをとりながらひとにたちさせます

  4. 4

    仕上げにバターを溶かし、塩コショウで味を整えたら完成♥

  5. 5

    薄切りしたバゲットをトーストしたものを添えるのもオススメです♥

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めるときはよくかきまぜながらしっかり炒めて下さい
薄切りした玉ねぎは先にレンジ600w3分程度加熱しておくと時短できます♥
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