ミネラルたっぷり♪野菜と海藻の雑穀和え
旬の食春陽食堂 @cook_40124802
さっぱりしてるけど栄養はたっぷり！食物繊維もたくさん入って夏ばて防止に良いメニューです
このレシピの生い立ち
そのまま使える香ばし五穀を使って夏にさっぱり味の和え物です
ミネラルたっぷり♪野菜と海藻の雑穀和え
さっぱりしてるけど栄養はたっぷり！食物繊維もたくさん入って夏ばて防止に良いメニューです
このレシピの生い立ち
そのまま使える香ばし五穀を使って夏にさっぱり味の和え物です
作り方
- 1
きゅうり輪切りして塩もみして搾る
- 2
海藻を水で戻しててきとうな大きさに切る
- 3
ささ身を酒と塩を入れたお湯で茹でて手で小さく裂いておく
- 4
オクラはさっと熱湯を潜らせ輪切りにする
- 5
めんつゆとごま油を混ぜておく
- 6
①～④までの材料と香ばし五穀を混ぜて⑤の調味液で和える
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