蒸し野菜のごま油ドレッシングソース添え
タヘ子＠妙好 @cook_40147431
万能ドレッシングソースで野菜の甘味を味わって下さい
このレシピの生い立ち
ゴマ油と塩は良く出会うけれども酸味も欲しくて合わせてみたら自分好みの味でした。
割合・ポン酢の種類はお好みで
１００均のカクテルシェイカーを使っても良く混ざります
ウチでは泡立て器を使ってます
蒸し野菜のごま油ドレッシングソース添え
万能ドレッシングソースで野菜の甘味を味わって下さい
このレシピの生い立ち
ゴマ油と塩は良く出会うけれども酸味も欲しくて合わせてみたら自分好みの味でした。
割合・ポン酢の種類はお好みで
１００均のカクテルシェイカーを使っても良く混ざります
ウチでは泡立て器を使ってます
作り方
- 1
お好みの季節の野菜を蒸す（ウチではダジン鍋を使っています）
- 2
かどやの純正ごま油 濃口１：１お好みのポン酢醤油でドレッシングソースを作ります
ゴマを加えてしっかり混ぜます -
- 3
つけダレ、かけダレのどちらでも使ってもらえます
コツ・ポイント
泡立つくらいしっかりと混ぜてからゴマを入れると薫りがたちます
サラダにもおうどんにでもしゃぶしゃぶやお肉料理にでも合う万能ドレッシングです
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