じゅんわり染み染み✿含め煮がんもちゃん

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

煮汁をたっぷり含んだがんもどき♬ダシダで簡単に作れます。10分煮でお手軽におつまみ一品ができますョ!熱燗でキュッと♬
このレシピの生い立ち
いつもは一番だしを取って含め煮を作ります。
今回は肉の出汁がしっかりついてるダシダで挑戦‼
チョイと濃い目に作ってのど越したまらんビールのおつまみに♬
チョッピリ薄味に作って人肌に温めた熱燗に♡

じゅんわり染み染み✿含め煮がんもちゃん

煮汁をたっぷり含んだがんもどき♬ダシダで簡単に作れます。10分煮でお手軽におつまみ一品ができますョ!熱燗でキュッと♬
このレシピの生い立ち
いつもは一番だしを取って含め煮を作ります。
今回は肉の出汁がしっかりついてるダシダで挑戦‼
チョイと濃い目に作ってのど越したまらんビールのおつまみに♬
チョッピリ薄味に作って人肌に温めた熱燗に♡

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材料

3~4人分
  1. がんもどき(日吉豆腐店) 8~10個
  2. ・ダシダ 小1/2(優しい薄味)~小1(ガッツリ濃い味)
  3. ・砂糖 大1
  4. ・醤油 大1
  5. ・酒 大1
  6. ・みりん 大1
  7. ・水 300ml

作り方

  1. 1

    がんもどきは熱湯をかけて表面の油をサッと落してください

  2. 2

    フライパンか小鍋に・印全てを入れて火をかけて混ぜ合わせてください

  3. 3

    混ざった所でがんもどきを加えます

  4. 4

    沸騰したら落し蓋(クッキングシート使用)をし更に蓋をしグツグツ弱火で10分煮込みます

  5. 5

    10分経ったら消火しがんもをひっくり返し冷ましてください

  6. 6

    煮汁をたっぷり含んだがんもでお父さんには熱燗を添えて♬

  7. 7

    煮汁をたっぷり含んだがんも‼お箸を入れるとじゅわ~っと煮汁が染み出るョ~

  8. 8

    こちらがダシダです♬薄味なら小匙1/2、濃い味なら小匙1です

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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