ひじき好きにはたまらない★ひじきの炒め物
chika dancer @cook_40023725
ダイエットにもアンチエイジングにも良い黒い食材ひじきを使った一品。独人時代によく作っていた保存食♪ひじき好きな方はぜひ♡
このレシピの生い立ち
あるレストランで食べたひじきの炒め物がおいしくて、シェフに効くと、レモン汁を入れているとおしえてくださいました！そこで、作ってみたらおいしかったのでこのレシピにいたりました。
ひじき好きにはたまらない★ひじきの炒め物
ダイエットにもアンチエイジングにも良い黒い食材ひじきを使った一品。独人時代によく作っていた保存食♪ひじき好きな方はぜひ♡
このレシピの生い立ち
あるレストランで食べたひじきの炒め物がおいしくて、シェフに効くと、レモン汁を入れているとおしえてくださいました！そこで、作ってみたらおいしかったのでこのレシピにいたりました。
作り方
- 1
ひじきを水で戻します。
パプリカを千切りにします。
にんにくをみじん切りにします。
舞茸をさいておきます。 -
- 2
オリーブオイルをひいた鍋でにんにくを炒め、良い香りがしてきたらひじきを炒めます。（中火）
-
- 3
●の調味料と一緒に舞茸をいれます。弱火で3分ほど煮込みます。
-
- 4
強火で水を蒸発させていきます。
-
- 5
水が蒸発したらば、パプリカとレモン汁を入れて弱火で炒め、完成です♪
-
コツ・ポイント
火加減に注意して作れば美味しくできます！
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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Murphy♡ -
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