作り方
- 1
カボチャはラップをしてレンジで6分位ちんする。スプーンで皮以外を取りボウルに入れて滑らかに潰す。
-
- 2
①に★を加えて、塩コショウで味を調えよく混ぜる。緩いようなら小麦粉を少し加え、逆にモサモサなら牛乳を少し加えて調節。
- 3
4等分にして俵型に丸めて、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
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- 4
油でキツネ色になるまで揚げて完成☆
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コツ・ポイント
個人的にはコショウ粗挽きで、少し多めが好きです^_^
コンソメ入れなくてもカボチャの甘みがおいしいです☆
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