カレーうどんスープで煮物

のんぴぃと
のんぴぃと @cook_40097907

根菜煮物を子どもも好きなカレー味で☆
このレシピの生い立ち
急にカレー味のものが食べたくなって、家にカレーうどんのスープがあったので作ってみました☆

カレーうどんスープで煮物

根菜煮物を子どもも好きなカレー味で☆
このレシピの生い立ち
急にカレー味のものが食べたくなって、家にカレーうどんのスープがあったので作ってみました☆

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 200㌘
  2. ごぼう 1〜2本
  3. れんこん水煮 1袋
  4. にんじん 1/2本
  5. 粉末カレーうどんスープ
  6. (ヒガシマル) 2袋
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 小麦粉 適量
  10. サラダ油 適量
  11. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    れんこんを半分、こぼうはささがき、にんじんは細切りにし、れんこんに小麦粉をまぶす

  2. 2

    むね肉はそぎ切りにして、塩コショウし小麦粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油をあたため、むね肉に色がつくぐらい焼く

  4. 4

    1をフライパンに加え、炒める

  5. 5

    カレーうどんスープとマヨネーズを入れ、からめるように炒め、フタをしてむね肉にしっかり火を通す

  6. 6

    しょうゆをまわしかけ、強火で炒める

コツ・ポイント

こってり好きな方はとろけるチーズをいれてもいいかもです。

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