ベジ♪玉ねぎ丸ごとホットサラダ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
玉ねぎは丸ごと加熱することで、生とは違う甘味ととろっとした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【100円以内】
ベジ♪玉ねぎ丸ごとホットサラダ
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
玉ねぎは丸ごと加熱することで、生とは違う甘味ととろっとした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【100円以内】
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とし、上から半分くらいほどの深さまで十字に切り込みを入れる。
- 2
かいわれ大根は、根を切り落として洗い、水気をきる。
- 3
耐熱皿に1.を入れてラップをかけ、電子レンジ(600ｗ)で5分ほど加熱する。
- 4
かつお節とかいわれ大根をのせ、めんつゆとぽん酢を合わせてかける。
コツ・ポイント
冷蔵庫にある定番食材で簡単に作れるので、もう一品プラスしたい時のお助けメニューとしてもおすすめです。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：52キロカロリー
塩分：0.8グラム
野菜量：150グラム
調理時間：7分
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