豚肉 水菜 えのき 炒め【簡単】
☆調味料減らし隊☆ @cook_40247968
豚肉の旨味と柚子胡椒が美味しいです。えのきにもしっかり味がついて、ごはんもビールもすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
1瓶買った柚子胡椒のレシピを増やしたくて
豚肉 水菜 えのき 炒め【簡単】
豚肉の旨味と柚子胡椒が美味しいです。えのきにもしっかり味がついて、ごはんもビールもすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
1瓶買った柚子胡椒のレシピを増やしたくて
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- 1
下ごしらえ
・水菜は3センチ程にざく切り
・えのきは下を切り手でかるくほぐす
・調味料☆をあわせる - 2
フライパンを熱し豚肉を炒める（焦つきそうな時はお好みの油をひいておいて下さい）
- 3
豚肉が美味しそうな色になったら、えのきを投入！！
【ポイント】蓋をせずに炒めて下さい。水っぽくなっちゃいます - 4
えのきも美味しそうな色になったら水菜を投入！！かるく炒めたら調味料投入！！
- 5
（水菜の炒め加減はお好みで(*^^*)今回はシャッキリ残るくらいにしました）
- 6
全体に味が炒めまわったら盛り付け。
お好みでゴマをぱらぱらどうぞ
コツ・ポイント
柚子胡椒、醤油の量はお好みで調整して下さいね
エリンギでも合うと思います( ^ω^ )
つくれぽ
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