だしつゆで作る鶏鍋
kirari08 @cook_40050926
市販の鍋つゆがなくてもだしつゆ（めんつゆ）があれば簡単においしい味付き鍋が作れちゃう。
このレシピの生い立ち
あごだしつゆがおいしかったので絶対鍋でも合うと思いました。
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鶏肉、白菜、豆腐は一口大に。人参、長ネギは食べやすい大きさに切る。
- 2
しめじ、エノキは石づきを落として小房に分ける。
- 3
なべにあこだしつゆと水を入れ煮立たせる。
- 4
煮立ったら材料を順番に入れてふたをして火を通す。
- 5
〆は雑炊で。
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コツ・ポイント
他のめんつゆを使うときは「煮物」の倍率で作ってみて味が濃いようなら水を足して薄めてください。
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