しいたけ、小松菜を食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を少しひいて、
しいたけ、小松菜茎の方、
しめじをばらしながら入れ
炒める。

ある程度炒まったら(意外と早い)
マーガリンと小松菜の葉部分を入れ
また炒める。

最後にめんつゆを入れ、
ざっと炒める。

いい感じに炒まったら
出来上がり。