堅あげポテトでネギ焼き
ほなママー @cook_40128298
飛騨みそ味の堅あげポテトをネギに絡めて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
ネギを大量にいただいたのですが、私はネギが嫌いなので、想像で焼いてみました。美味しいって言ってもらえました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを斜めに薄切りにします。
- 2
堅あげポテトをポリ袋に入れて、軽く砕きます。そこにネギを入れて混ぜます。
-
- 3
スキレットを火にかけ、油を馴染ませ、ネギを広げます。
- 4
真ん中に卵を割り入れ、卵に塩コショウを軽く振り、蓋をして、中火で焼きます。
- 5
卵に火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ネギを薄く切る事と、堅あげポテトの量だと思います。この量だと薄味みたいなので、加減してください。
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