【焼いて漬けるだけ】焼きナスのマリネ

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

マリネ液を作っておいて、野菜を焼いて浸すだけ。あーらちょっとおしゃれ？そんなことない？まあいいんですけどね。
このレシピの生い立ち
マリネって昔給食で出たけどきらいだったー。
酸っぱい味がいやなんだよね、子供ってさ。
酢は身体にいいからどんどん摂取したいわ。
うち、やさしいお酢と穀物酢と黒酢あんのよ。
全然減らないの。どうしたらいい？
飲めばいいのかな？( ﾟ∀ﾟ)

【焼いて漬けるだけ】焼きナスのマリネ

クックJ9PHVT☆'s cooksnap of when they made 【焼いて漬けるだけ】焼きナスのマリネ.
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マリネ液を作っておいて、野菜を焼いて浸すだけ。あーらちょっとおしゃれ？そんなことない？まあいいんですけどね。
このレシピの生い立ち
マリネって昔給食で出たけどきらいだったー。
酸っぱい味がいやなんだよね、子供ってさ。
酢は身体にいいからどんどん摂取したいわ。
うち、やさしいお酢と穀物酢と黒酢あんのよ。
全然減らないの。どうしたらいい？
飲めばいいのかな？( ﾟ∀ﾟ)
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材料

２人分
  1. ナス １本
  2. パプリカ １/２個
  3. 椎茸 小４個
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. 塩胡椒 少々
  6. マリネ液
  7. ★オリーブオイル 大さじ２
  8. ★酢 大さじ２
  9. ★塩 小さじ１/２
  10. ★醤油 小さじ１/２
  11. ★バジルペースト 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    マリネ液の調味料を全部混ぜておく。出来たらタッパに入れておく。

  2. 2

    なす！！

  3. 3

    パプリカと椎茸！！

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて焼く！

  5. 5

    野菜が熱いうちにマリネ液にひたす。蓋しめてしゃかしゃかシェイク！粗熱とれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

・バジルペーストはなかったらないでおｋ。
・野菜も、なんだっていいんです。
・熱いうちに漬ける→冷ます。
　これだけやれば問題なし。
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