作り方
- 1
お豆腐はキッチンペーパー(2枚重ね)で包んで水切り→→10分→→スプーンでざっくりすくって一口大にして器に盛り付ける♪
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- 2
お豆腐の上に、裂いたカニカマ→天かす→ネギ・生姜を乗せる♪
お好みでポン酢やめんつゆをかけてどうぞ^^♪ -
- 3
2013.7.13
10名様の話題入りさせて頂きました❤
ありがとうございます(*≧ｍ≦*) -
コツ・ポイント
春夏は冷で。。
秋冬は温で。。(お豆腐とカニカマの段階でレンチン約1分)
わかめ・胡麻(+胡麻油)などを加えても美味しいです^^♪
お豆腐をしっかり短時間で水切りしたい場合は、お皿やお水を入れたボウルを上に乗せて重石をして下さいね♪
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