ウドの炊き込みご飯(∩´∀`∩)

rosered07
rosered07 @cook_40147826

ウドがほんのり香る炊き込みご飯です。春を感じながら食べて欲しいです。
このレシピの生い立ち
知り合いからウドの味噌汁を教わり、炊き込みご飯もあれば美味しいかなーと作りました。
鶏肉や油揚げなど油あるものと合うので、ぜひ入れて下さい。

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材料

  1. お米 3合
  2. ウド(先の方半分) 2~3本
  3. 人参 60g
  4. しめじ 一株
  5. 鶏肉(もも) 100g
  6. キッコーマンめん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. 100cc

作り方

  1. 1

    ウドは先の半分のみを皮を向いて水にさらしてアクを抜く

  2. 2

    鶏肉は2センチ角、ニンジンは拍子切りしめじは根元を切り小房に分ける

  3. 3

    鶏肉、ニンジン、しめじを水と調味料で煮る。鶏肉煮えたら、ウドを加えてさっとにる

  4. 4

    冷めたら、ご飯と合わせ水加減をする。
    炊き上げる。

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レシピ作者

rosered07
rosered07 @cook_40147826
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料理好きな主婦です(∩´∀`∩)難しいレシピより簡単ウマウマ~レシピを乗せていきます。参考にしていただけるとうれしいですね。基本的に薄味が好きですね。
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