ウドの炊き込みご飯(∩´∀`∩)

rosered07 @cook_40147826
ウドがほんのり香る炊き込みご飯です。春を感じながら食べて欲しいです。
このレシピの生い立ち
知り合いからウドの味噌汁を教わり、炊き込みご飯もあれば美味しいかなーと作りました。
鶏肉や油揚げなど油あるものと合うので、ぜひ入れて下さい。
作り方
- 1
ウドは先の半分のみを皮を向いて水にさらしてアクを抜く
- 2
鶏肉は2センチ角、ニンジンは拍子切りしめじは根元を切り小房に分ける
- 3
鶏肉、ニンジン、しめじを水と調味料で煮る。鶏肉煮えたら、ウドを加えてさっとにる
- 4
冷めたら、ご飯と合わせ水加減をする。
炊き上げる。
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