簡単トマトの冷製パスタ
minako1004 @cook_40147830
夏の定番パスタ！
サッと作れて色々な具材でアレンジ出来るから便利です。大葉をバジルに変えたりアボカド入れたりお好みで♡
このレシピの生い立ち
色々な冷製パスタを作っているうちに、この味に落ち着きました。
毎年夏になると頻繁に作る人気パスタ！
食にうるさい主人も大好きです(^^)
簡単トマトの冷製パスタ
夏の定番パスタ！
サッと作れて色々な具材でアレンジ出来るから便利です。大葉をバジルに変えたりアボカド入れたりお好みで♡
このレシピの生い立ち
色々な冷製パスタを作っているうちに、この味に落ち着きました。
毎年夏になると頻繁に作る人気パスタ！
食にうるさい主人も大好きです(^^)
作り方
- 1
ボウルに細かく切ったトマトと★を入れて混ぜ合わせトマトソースを作ります。
冷蔵庫で10分ほど冷やしておく。 -
- 2
パスタを茹でる。
茹で上がったら氷水で冷やし水を切る。 - 3
冷やしておいたトマトソースとパスタを和える。
※味をみて、薄かったら塩を加えてください。
-
- 4
お皿に盛り付け、仕上げに千切りの大葉をトッピングして完成！
バジルもおススメです。
-
- 5
アボカド入り♡
パスタとトマトソースを和える時に角切りアボカドも一緒に和えます。
こってり美味しいです(^.^) -
コツ・ポイント
トマトソースをよく冷やすと美味しいです(^.^)
麺つゆが多いと甘くなるので濃い味にしたい時は塩を増量するのがおすすめ。
暑い時などサッパリ食べたい時はレモン多目で！
ウチはトマト大２個にブラックペッパー多目が好みです♡
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