鶏もも肉のは大きめの一口大に切り
aを加えて30分ほど揉んでおく

耐熱ボウルにねぎを白いところも青いところもみじん切りにして入れ、cを加えてラップをし、2分ほど電子レンジにかける。

1にbのたまごと片栗粉をまぶしいれ、
サラダ油でカラッと揚げる

唐揚げとねぎダレは別々に盛り付け、好みでかけていただきます。