きゅうりは細切り、玉ねぎは薄切りにし、それぞれ塩(分量外)を揉み込んで30分程置いておく。

☆の材料全てを混ぜる。

きゅうりの水気を絞る。玉ねぎは粘りがある為、水に晒し粘りを洗い流してから絞る。

2 にきゅうりと玉ねぎを加える。しっかり混ぜ、塩で味を調整したら完成。

☆ポイント☆
普通のヨーグルトでも出来ますが、水気が多いとベチャベチャする為、事前に軽く水切りするのがお勧めです。

☆ポイント☆
マヨネーズはダイエット中は減らしてもokですが、砂糖を抜くとコクが無くなる為、砂糖は抜かない方が良いです。

☆ポイント☆
柑橘系のお酢は何でもok。柚子酢、みかん酢、シークワーサー酢など。無ければ、ポッカレモンでもokです。

☆ポイント☆
おからは足が早い為、必ず当日中に作り、冷蔵庫で保存してください。なるべく3〜4日で食べ切るのがお勧めです。