超激辛幽霊唐辛子焼酎(パーティ用)

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

以前日本最強の超激辛焼酎としてアップしたものだけど、それを飲めるレベルに改訂。まずはパーティ用のもの。これで盛り上がろう
このレシピの生い立ち
アメリカのパーティではファイアーボールというかなり激辛のウィスキーが人気で、これでパーティが盛り上がるよう。それはハバネロで、その2倍の辛さがこの幽霊唐辛子。今年のハロウィーンはオリジナル・ドリンクで盛り上がろう!

超激辛幽霊唐辛子焼酎(パーティ用)

以前日本最強の超激辛焼酎としてアップしたものだけど、それを飲めるレベルに改訂。まずはパーティ用のもの。これで盛り上がろう
このレシピの生い立ち
アメリカのパーティではファイアーボールというかなり激辛のウィスキーが人気で、これでパーティが盛り上がるよう。それはハバネロで、その2倍の辛さがこの幽霊唐辛子。今年のハロウィーンはオリジナル・ドリンクで盛り上がろう!

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材料

不定
  1. 霧島酒造 本格芋焼酎黒霧島(25度) 900ml
  2. ナガ(ブート)・ジョロキア 3本
  3. ローレルの葉 3枚
  4. 輪切り唐辛子 適量
  5. 900mlのお酢の空き瓶 1本

作り方

  1. 1

    お酢の瓶にジョロキア・ローレルの葉(これは半分に切っておく)・輪切り唐辛子を入れ、黒霧島を注ぐ。

  2. 2

    最低2週間は寝かせる。

  3. 3

    見やすいようにボトル・ラベルも載せておくね。

コツ・ポイント

右側の方のボトルだけれど、これでも超激辛なので、パーティで飲む時はショット・グラスに入れ、飲むのは1口だけにしておく方が良い。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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