残り物が大変身☆野菜たっぷりあんかけ
にくおちゃん @cook_40117155
残り物がダシダとオイスターソースで絶品あんかけに✨生姜やラー油で身体も温まります！フライパンひとつでとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
風邪気味な日に身体が温まる、食べやすい飲み込みやすいものが食べたくて(人´_｀)♡
残り物が大変身☆野菜たっぷりあんかけ
残り物がダシダとオイスターソースで絶品あんかけに✨生姜やラー油で身体も温まります！フライパンひとつでとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
風邪気味な日に身体が温まる、食べやすい飲み込みやすいものが食べたくて(人´_｀)♡
作り方
- 1
挽肉を、油をしかずに弱火で炒めます。切るように、そぼろになるように。
- 2
挽肉に火を通す間に、パプリカや白菜を切り、豆腐と水とき片栗粉以外は全部材料を入れ、炒める。
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- 3
水分が出てきたら、強火に変え、しんなり味がまとまるように。
- 4
弱火にして豆腐を投入して、蓋をしてむす。
-
- 5
水溶き片栗粉をゆっくりと回しかけとろみがでたら完成！
コツ・ポイント
火にかけながら、材料切った順にフライパンにいれて、時短なのに見た目も食べても、満足感ある食感です！色を出そうとパプリカ2種いれましたが、なくてももちろん大丈夫。きのこ類を入れても良さそうです^_^
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