ビバ適当！枝豆と生ハムのピザ
枝豆のホクホクしたのとハムの微妙な塩加減がワインにバッチリ（笑）
このレシピの生い立ち
おつまみピザの追究から生まれました（笑）
作り方
- 1
枝豆（冷凍）は水につけて解凍、さやから出しておきます。
- 2
ホワイトソースを作ります。
バターを小鍋で溶かし、小麦粉を加えてやや硬めのペースト状になるように混ぜます。 - 3
牛乳をさっと加えて、泡立て器で混ぜます。
- 4
ねっとりしてくるまで火にかけます。
その間、調味料で味を付けます？ - 5
火からおろしたらピザクラストに塗ります。生ハム、枝豆、チーズの順にトッピングします。
- 6
250度で予熱しておいたオーブンで、6〜7分焼きます。
コツ・ポイント
枝豆は冷凍の場合、あらかじめ塩味がついてるものもあるので、生ハムもあわせて塩加減を調整してください。
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