卵とグラニュー糖をあわせて泡だて器でよく混ぜる。
混ざったら粉類を入れて混ぜる。

粉っぽさがなくなってきたら牛乳を加え、だまがなくなるまで混ぜる。
フライパンを熱し、サラダ油をひいておく。

フライパンがあたたまってきたら弱火にし、生地を流す。
表面全体にふつふつ穴があいたらひっくり返す。

裏面にも狐色がつくまで焼く。
フライ返しで押し付けたりせず放置！

焼けた生地にソーセージをのせ、ケチャップ、つぶマスタードを好きなだけかけて巻いて召し上がれ！
写真は魚肉ソーセージで。