ゴーヤ＆パプリカ＆鶏肉の中華炒め☆
おらんでう～たん @cook_40037385
ゴーヤの苦さがクセになる♪
濃いめの中華味だから食べやすくてご飯にもお酒にもぴったり☆彡
このレシピの生い立ち
ネットで見たのを自分なりにアレンジ♪
ゴーヤ＆パプリカ＆鶏肉の中華炒め☆
ゴーヤの苦さがクセになる♪
濃いめの中華味だから食べやすくてご飯にもお酒にもぴったり☆彡
このレシピの生い立ち
ネットで見たのを自分なりにアレンジ♪
作り方
- 1
鶏ささみは小さめの削ぎ切りにし、塩少々、酒大1、片栗粉大1/2(分量外)を揉みこんでおく。
- 2
パプリカは種を除いて細切りにし、ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、薄切りにする。一緒に袋に入れてレンジで3分チンする。
- 3
油を熱して鶏肉を炒め、火が通ったら②も加え炒め、しんなりしたら☆印を合わせ加え、全体に絡ませれば完成!!
コツ・ポイント
赤パプリカもあれば彩りが綺麗だと思いますので、黄・赤パプリカを1/2個ずつ使った方がいいかもしれませんね♪赤もあるのに半分残すのが嫌で黄パプリカしか使わなかった私…後悔。。
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